janeiro 14, 2025

16 Sabores de Pastel Mais Populares do Brasil Para Vender

Os sabores de pastel mais populares no Brasil incluem clássicos como carne, queijo e frango com catupiry, além de opções diferenciadas como camarão, carne seca e Romeu e Julieta. Esses recheios agradam diversos paladares e são perfeitos para empreendedores no delivery. Saiba mais!

O pastel é um clássico da culinária brasileira e continua conquistando fãs por sua versatilidade e sabor. Com a possibilidade de operar em uma dark kitchen, abrir uma pastelaria delivery se torna uma ótima oportunidade para empreendedores que buscam inovar no mercado. 

Neste conteúdo, você vai conhecer os 16 sabores de pastel mais vendidos no Brasil, aprender a criar opções exclusivas e descobrir como destacar seu negócio diante da concorrência.

Vale a pena vender pastel no delivery?

Sim! O pastel é um produto altamente prático para produção, transporte e consumo, tornando-o ideal para o mercado de delivery.

Operar em uma dark kitchen reduz significativamente custos com aluguel e infraestrutura, permitindo que o empreendedor invista em ingredientes de qualidade e na diversificação do cardápio, alcançando uma boa margem de lucro.

Sabores clássicos e opções diferenciadas que agradam a diversos paladares. Para se destacar no delivery, é fundamental investir em embalagens térmicas que preservem o calor e a crocância do pastel até chegar ao cliente. Embalagens com saídas de vapor são ideais, pois evitam que o pastel fique murcho durante o transporte. 

Oferecer combos promocionais ou tamanhos variados, como mini pastéis, também pode atrair novos clientes e aumentar a fidelização. Essa combinação de qualidade, inovação e cuidado com a entrega garante o sucesso no mercado de delivery.

Veja também: O que é diferencial competitivo? 7 passos para criar, exemplos e dicas para destacar o seu restaurante da concorrência

Quais são os 16 sabores de pastel mais vendidos no Brasil?

Os sabores de pastel mais vendidos no Brasil são um reflexo da diversidade e do paladar dos consumidores. De clássicos como carne e queijo a opções diferenciadas como Romeu e Julieta, essas escolhas conquistam clientes e impulsionam o destaque no delivery. Confira as 16 opções mais populares!

1. Pastel de carne

O pastel de carne é um clássico atemporal. Feito com carne moída bem temperada, pode ser incrementado com azeitonas verdes ou pretas, dando um toque extra de sabor. É uma das escolhas favoritas do público e essencial em qualquer cardápio.

2. Pastel de queijo

Recheado com muçarela derretida, o pastel de queijo é simples, mas irresistível. Alguns estabelecimentos inovam ao incluir outros queijos, como prato, catupiry ou parmesão, para intensificar o sabor.

3. Pastel de frango com catupiry

A combinação cremosa de frango desfiado e catupiry é um sucesso garantido. Uma dica é caprichar no tempero do frango, com alho, cebola e ervas, para realçar o sabor e conquistar ainda mais fãs. 

4. Pastel de palmito

Leve e sofisticado, o pastel de palmito é recheado com um creme à base de molho branco ou requeijão, o que garante textura e sabor únicos. É uma ótima opção para vegetarianos.

Confira: 7 pratos vegetarianos para vender no delivery

5. Pastel de pizza

Misturando queijo, presunto, tomate e orégano, o pastel de pizza agrada tanto crianças quanto adultos. Adicionar ingredientes extras, como azeitonas ou catupiry, pode torná-lo ainda mais atrativo.

6. Pastel de carne seca com requeijão

Uma opção com sabor marcante, combina carne seca desfiada e requeijão cremoso. É uma escolha perfeita para quem aprecia sabores regionais, com uma mistura de texturas que surpreende a cada mordida.

7. Pastel de bacalhau

Para quem gosta de frutos do mar, o pastel de bacalhau é uma escolha requintada. O recheio pode incluir um toque de azeite para uma textura suave e sabor equilibrado.

8. Pastel de camarão

Feito com camarões temperados e queijo derretido, esse pastel é uma opção sofisticada que agrada aos paladares mais exigentes. Adicionar catupiry pode torná-lo ainda mais cremoso.

9. Pastel de calabresa com queijo

O pastel de calabresa com queijo é uma sugestão para quem aprecia sabores intensos. O recheio une o sabor marcante da linguiça calabresa defumada à cremosidade do queijo, criando uma experiência equilibrada. Para incrementar, adicione cebola caramelizada, que realça o sabor e traz um toque levemente adocicado.

10. Pastel de milho com requeijão

Com uma textura cremosa e um sabor adocicado, o pastel de milho é uma opção diferente que agrada paladares variados. O requeijão garante ainda mais cremosidade ao recheio, e incorpora perfeitamente os grãos ao recheio.

11. Pastel de banana com canela

Um clássico entre os doces, o pastel de banana com canela tem um sabor reconfortante e um cheirinho que se sente à distância. Para um toque especial, finalize com açúcar polvilhado.

Veja também: O que é comfort food? Benefícios para clientes e restaurantes e as melhores opções para vender no delivery

12. Pastel de chocolate com morango

A mistura de chocolate derretido e pedaços de morango fresco faz deste pastel uma sobremesa irresistível. É uma excelente opção para aumentar o ticket médio das vendas. Para não ficarem enjoativos, os pastéis doces podem ser menores que os salgados.

13. Pastel de doce de leite

Recheado com doce de leite cremoso, esse pastel é perfeito para sobremesas. Comprar o doce já pronto, em galões, traz economia para a preparação. Combinar com coco ralado ou castanhas pode tornar esse sabor de pastel ainda mais especial.

14. Pastel de brigadeiro

Feito com recheio de brigadeiro caseiro, é uma escolha doce que agrada principalmente às crianças. O segredo está na textura cremosa e no sabor marcante do chocolate. Não se esqueça de incluir granulado de boa qualidade para adicionar uma leve crocância, característica do doce.

15. Pastel de espinafre com ricota

Uma opção leve e saudável, ideal para quem busca sabores de pastel diferentes. O espinafre combinado com a ricota oferece um recheio nutritivo e saboroso. Mais uma opção vegetariana para o cardápio!

16. Pastel de quatro queijos

Recheado com uma mistura de queijos (como muçarela, parmesão, gorgonzola e provolone), é um pastel de sabor intenso que agrada aos amantes do queijo derretido. Capriche na quantidade de recheio!

Dicas para inovar e criar sabores exclusivos

Para se destacar no mercado de delivery, é essencial oferecer sabores de pastel diferentes que surpreendam os clientes. Experimente criar combinações como o pastel de Romeu e Julieta, que une doce e salgado, ou aposte em recheios plant-based que atendam ao público vegetariano e vegano, como palmito com cogumelos ou espinafre com tofu.

Utilize sempre ingredientes frescos para garantir qualidade e explore variações sazonais no cardápio, aproveitando produtos locais e de alta demanda em determinadas épocas do ano. 

Outra forma de inovar é oferecer porções de mini pastéis para compartilhar, além de combos que incentivem o cliente a experimentar novos sabores. Essas estratégias criativas ajudam a fidelizar consumidores e a se destacar em um mercado competitivo.

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Contando com localizações estratégicas e tecnologia avançada, você pode focar no que importa: criar os melhores pastéis e conquistar o público! Comece agora mesmo a vender pastel no delivery com a Kitchen Central!

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