Ter noção de quais são os pratos de comida mais pedidos no delivery brasileiro é ótimo para começar o seu negócio de entregas. No entanto, saiba que ao investir nesse porto seguro você terá que inovar para se diferenciar entre a grande concorrência que existe entre os campeões de vendas.
A ideia deste post é falar sobre eles, mas também dar algumas dicas de como criar um cardápio de entregas ou incrementar o que já existe para deslanchar no seu negócio de delivery. Idealizar um negócio novo nunca é fácil, mas estamos aqui para te ajudar nessa empreitada.
Leia este artigo até o final e descubra quais pratos de comidas irão fazer mais sentido para sua estratégia de negócio e para a sua região.
Pratos de comida mais pedidos e o que oferecer além
Nós já fizemos um post em que mostramos quais são os pedidos mais comuns no delivery aqui no Brasil. Alguns são mais óbvios e outros mais inusitados. Veja o top 5:
- Lanches
- Pizza
- Açaí
- Comida brasileira
- Cachorro quente
Tirando os lanches, os pratos mais pedidos vêm das seguintes cozinhas:
1. Comida brasileira
A comida brasileira está entre os pratos mais pedidos por delivery: arroz, feijão, bife e batata frita, um clássico.
2. Comida japonesa
Alguns dos pratos de comida japonesa mais pedidos são: temakis, sushis e sashimis ou combinados.
3. Comidas saudáveis
Alguns exemplos de comidas saudáveis que fazem parte dos pratos de delivery mais pedidos são: saladas, omeletes, tapiocas, alimentos funcionais.
4. Comidas chinesas
Um exemplo de comida chinesa, além do frango xadrez, que é muito pedido no Brasil é yakisoba.
5. Comidas italianas
Alguns dos pratos de comidas italianas que as pessoas mais pedem em delivery, no Brasil, são: lasanhas, espaguete, nhoque.
A lista não para por aí, mas a ideia aqui não é tomar muito o seu tempo. É apenas dar ideias de como você pode dar um pontapé inicial para começar o seu negócio.
Use a sua criatividade, além dos pratos salgados você pode complementar o seu faturamento e aumentar o seu ticket médio oferecendo sobremesas para acompanhar as refeições. Pudins, cupcakes, doces de colher caem bem após um bom prato de comida e isso agrega valor à experiência do seu cliente.
Dê uma atenção especial às embalagens que irão transportar o seu produto até os clientes. Em um delivery esse pode ser o seu diferencial, não só porque irá ajudar manter as características dos alimentos, mas também porque a sua marca vai estar associada àquele produto como um todo.
Ou seja, é uma oportunidade de construir a imagem do seu restaurante (branding). Afinal, começar um empreendimento do zero não é fácil, mas começar com um cardápio atraente para o público certo já é meio caminho andado.
Comida delivery mais comum no Brasil
Alguns exemplos de comida delivery que normalmente aparece em maior número, são:
- hambúguer;
- marmitas;
- sobremesas;
- sanduíches;
- bolos e tortas doces.
Sobre a Kitchen Central
A Kitchen Central é uma empresa de cozinhas comerciais e pontos de vendas inteligentes, em locais estratégicos de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Brasília, que utiliza inteligência de vendas especializada para expandir o seu delivery.
Nossas cozinhas e pontos de vendas inteligentes são projetados para atender a todas as necessidades do mercado delivery, diminuindo os altos custos dos espaços tradicionais e as burocracias. Como cada negócio tem suas particularidades, os layouts podem ser personalizados e adaptados de acordo com as suas necessidades.
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