Conhecer as preferências dos seus clientes é fundamental para o sucesso do negócio. Entre os sabores de sorvete, por exemplo, chocolate é o destaque no Brasil. Mas são muitas as outras opções para variar o cardápio, dos picolés saudáveis aos sabores mais exóticos. Saiba mais!
As altas temperaturas que assolam o Brasil em boa parte do ano pedem por um refrescante e delicioso sorvete. Mas, com tantas opções disponíveis no mercado, qual sabor escolher? E será que o sabor de que você mais gosta também é o preferido dos outros clientes?
Neste conteúdo, vamos explorar os tipos de sabores de sorvete mais queridos pelos brasileiros, especialmente em pedidos de delivery. Descubra quais são as tendências, os sabores que nunca saem de moda e as novidades que estão conquistando o paladar dos consumidores. Boa leitura!
Qual sabor de sorvete as pessoas mais gostam?
Do calor tropical do Norte às paisagens frias do Sul, cada região do Brasil tem seus sabores de sorvete preferidos para se refrescar no verão. No Norte, as frutas reinam, com abacaxi, cupuaçu, banana e açaí liderando as tendências. Já no Nordeste, coco, chocolate e morango se unem para criar combinações deliciosas.
Enquanto no Centro-Oeste, kiwi, uva e milho-verde garantem um sabor refrescante e autêntico. No Sudeste, chocolate branco, blue ice e o clássico leitinho conquistam os paladares. E, no Sul, morango e cereja trazem o frescor das frutas de clima temperado.
Contudo, você sabe qual é o sorvete mais vendido no Brasil? Confira a resposta logo no próximo tópico.
Qual é o sabor de sorvete mais vendido no Brasil?
Em 2022, uma pesquisa realizada pelo iFood mostrou que o chocolate e suas variações são os sabores mais vendidos no Brasil. Contudo, essa e outras pesquisas sempre mostraram que o tipo de sorvete também é um fator determinante na escolha do sabor.
Ou seja, cada pessoa possui um gosto único, mas, em geral, o chocolate costuma liderar as preferências dos brasileiros.
Qual o sabor de sorvete mais vendido no mundo?
Segundo a Associação Internacional de Laticínios, a baunilha (creme) é o sabor de sorvete mais consumido no mundo.
Qual é o sabor do sorvete mais saudável?
Um picolé de frutas possui em média 55 calorias, valor que pode ser até menor do que em uma barra de cereal. Portanto, se você deseja manter uma alimentação regrada e mais saudável, os sorvetes de fruta costumam ser a melhor alternativa.
Como escolher o sorvete para vender no seu negócio?
O sucesso do seu negócio de sorvete depende de diversos fatores. Confira abaixo as dicas que preparamos para você ter sucesso!
Tipos de sorvete
Comece definindo o tipo de sorvete que você oferecerá: artesanal, industrial, soft (pó de sorvete, açúcar e leite), expresso ou gelato. Cada tipo tem suas vantagens e desvantagens, como custo, variedade de sabores e praticidade.
Sabores
Em relação aos sabores, a variedade é essencial para atrair diferentes públicos. Explore sabores clássicos como chocolate, morango e baunilha, mas também inclua opções inovadoras e sazonais. Pesquise as tendências do mercado e as preferências do seu público-alvo.
Qualidade do produto
A qualidade do produto é fundamental para fidelizar seus clientes. Invista em ingredientes frescos e de alta qualidade, e siga rigorosamente as normas de higiene e manipulação de alimentos.
Análise do mercado
Para definir os melhores sabores para o seu negócio, realize uma análise de mercado. Observe o que seus concorrentes oferecem, identifique as necessidades do seu público e explore nichos de mercado.
Custos e valores
Por fim, calcule os custos de produção, incluindo ingredientes, mão de obra, aluguel e outros. Defina preços competitivos que atendam às suas necessidades de lucro e mantenham a atratividade para os clientes.
Lembre-se: oferecer um produto de qualidade, com variedade de sabores e preços competitivos é fundamental para o sucesso do seu negócio de sorvete.
Sabores de sorvetes diferentes que vão surpreender a clientela
Que tal surpreender seus clientes com opções inovadoras e deliciosas? Ou seja, com sabores de sorvetes diferentes?
Para o público que busca combinações refrescantes, experimente o sorvete de manga com maracujá e gengibre ou o sorvete de limão-siciliano com raspas de limão e hortelã.
Lembra que o chocolate é o favorito no Brasil? Então, aproveite o grande público e ofereça o sorvete de chocolate belga com caramelo salgado e nibs de cacau (grãos de cacau triturados que possuem um sabor de chocolate amargo). Ou o sorvete de chocolate branco com pistache e framboesa.
E para os paladares mais aventureiros, experimente o sorvete de queijo brie com damasco e nozes ou o sorvete de bacon com caramelo e pimenta chipotle.
Com sabores diferenciados e combinações criativas, você pode fidelizar seus clientes e atrair novos consumidores, expandindo seu negócio de delivery de sorvetes.
Dica: explore ingredientes frescos e sazonais para criar sabores únicos e surpreendentes. Invista em embalagens personalizadas e capriche na apresentação dos seus produtos para garantir uma experiência memorável para seus clientes.
Cozinhas para delivery de sorvete: Kitchen Central
Neste texto, exploramos o universo dos sorvetes, desde as preferências regionais até os sabores mais vendidos no Brasil e no mundo. Descobrimos que o chocolate reina como o sabor mais popular entre os brasileiros, enquanto a baunilha conquista o paladar global.
Para os adeptos de uma vida saudável, os picolés de frutas surgem como a opção ideal. Já para quem busca se aventurar em sabores diferenciados, as sugestões inovadoras citadas no texto despertarão certamente a curiosidade de seus clientes.
Ao escolher os sabores para o seu negócio, lembre-se de oferecer variedade, qualidade e preços competitivos.E para os empreendedores que desejam se aventurar no ramo de delivery de sorvetes, a Kitchen Central oferece a solução ideal: dark kitchens, com toda a infraestrutura necessária para você começar a operar rapidamente e com baixo investimento. Agende uma visita hoje mesmo!
