Microfranquias são um modelo de negócio similar às franquias. Porém, nesse caso, o valor de investimento inicial é limitado, ou seja, é menor. Para novos empreendedores, essa pode ser a opção mais viável para começar. Saiba mais!
Você está fazendo certo.
Dizemos isso porque quem quer investir em um negócio tem que estudar e comparar muito bem todas as opções antes de tomar qualquer decisão. Sejam microfranquias, franquias, dark kitchens ou restaurantes tradicionais, essa decisão representa seu dinheiro dando frutos em um futuro próximo ou outro cenário bem mais obscuro.
Aqui você vai entender o que é uma microfranquia, quais as vantagens de investir nesse modelo, principais diferenças para os outros e muito mais! Até o fim do texto nós vamos trazer informações suficientes para sua decisão, além de sugestões de microempreendedorismo para te ajudar depois dela!
O que é uma microfranquia?
Uma microfranquia é um modelo de negócio similar a uma franquia, mas delimitado por um valor máximo de investimento inicial. A Associação Brasileira de Franquias (ABF) define esse valor como três vezes o PIB per capita anual, que, no censo de 2023, foi de 50 mil reais. Ou seja, uma microfranquia, em 2024, pode custar no máximo até 150 mil reais.
Na prática, são oportunidades de negócio criadas por marcas – os franqueadores –, para expandir sua atuação sem ter que se preocupar com novas contratações e aluguel de espaços, por exemplo. Essas, então, são as funções dos franqueados como você, que vai aproveitar do baixo custo, entre outras muitas facilitações, para abrir um negócio seu.
Qualquer nicho de mercado permite o modelo de microfranquias, mas o setor de entrega de alimentos, que é uma tendência mundial muito forte para este ano, é o que mais se beneficia, principalmente quando a franquia for aplicada a dark kitchens, ou cozinhas fantasma. Falaremos mais sobre, adiante.
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Tipos de microfranquias
Existem dois tipos de microfranquias, as puras e as mistas. Ambas oferecem os mesmos benefícios, mas as mistas costumam ser mais flexíveis conforme a negociação e o seu caso. É mais ou menos assim:
- Microfranquia pura: Essas são as que você só tem uma opção de espaço. Por exemplo, uma loja de pretzels que só funciona com quiosques em supermercados só vai te dar essa opção, com investimento inicial e processos fixos.
- Microfranquia mista: Quando a marca já tem tamanho para trabalhar em situações diferentes, ela pode te oferecer uma loja de bairro por 150 mil, um contêiner por 100 mil e um carrinho por 50 mil.
No fim, a diferença é apenas o seu bolso. As puras tendem a ser menos complicadas e mais objetivas na negociação, então, se você quer fazer esse investimento em um curto espaço de tempo, pode começar olhando por essa opção.
As mistas, como dissemos, vão te ajudar com opções menores ou maiores, que encaixam no seu potencial de investidor. Claro que, quanto menores, menor o retorno. E essa é a principal questão entre franquias e microfranquias.
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Qual a diferença entre franquia e microfranquia?
As microfranquias são versões menores das franquias e isso pode significar algumas coisas além de um valor de investimento inicial menor:
Processo otimizado
Não é uma regra, mas é comum que microfranquias tenham operações mais simplificadas do que franquias. Se você é novo no nicho de restaurantes, por exemplo, tem muito a estudar, mas pode começar com esse tipo de negócio que precisa de menos funcionários, menor giro de caixa e estoque, entre outras coisas.
Tempo de abertura
Por conta dos processos facilitados, pode ser mais rápido abrir uma microfranquia, ainda que tudo vá depender da intenção e burocracia do franqueador.
Mercado de microfranquias no Brasil
No geral, as franquias faturaram mais de 220 bilhões, um crescimento de 13% em relação à 2022, mas é no setor de alimentação que vale ficar de olho: esse nicho representa uma das maiores fatias entre os nichos de franquias baratas. Entre julho e setembro de 2023, as franquias de food service faturaram R$13,2 bilhões, um crescimento de mais de 17% se comparado a 2022.
Muito disso ocorre pela criação das cozinhas para delivery.
Imagine que você é um pizzaiolo que faz pizzas com uma receita especial e quer expandir sua marca. É muito mais fácil fazer isso se você tiver a opção de cozinhas prontas, em localizações estratégicas para o delivery e com um processo de abertura super agilizado. Você não só facilita seu processo, como consegue atender muitos mais franqueados no mesmo espaço de tempo.
Dá uma olhada aqui: Sabia que um terço dos restaurantes do IFood já é dark kitchen?
Vantagens de investir em microfranquias
Já falamos do valor de investimento, o qual é o primeiro motivo para você buscar esse modelo de negócio. Porém, além dele, você também pode se animar com a ideia se pensar que:
- Uma marca já estabelecida no mercado vende muito mais fácil. As pessoas já te conhecem e ficam animadas ao saber que tal marca “abriu uma loja perto da casa delas”, por exemplo.
- Você tem uma conexão direta com o franqueador para entender mais do mercado e da sua região, o que te permite fazer estratégias diferentes (dentro do delimitado pelo franqueador) e aumentar as vendas.
- Por conta desses motivos, se torna um investimento seguro – ainda que requeira trabalho duro no começo.
- Com bons resultados você pode negociar tanto preços dos produtos, eventos e ativações específicas e até os termos do contrato como royalties e taxas.
Como abrir uma microfranquia?
Se você for em uma franquia que te interessa, certamente vai encontrar panfletos com contato e modelos (mista ou pura). Mas, de certo modo, ao estar aqui, você já iniciou o processo de abertura do seu negócio ao pesquisar e entender como funciona – o que deveria ser sempre o primeiro passo.
Após entrar em contato com o franqueador, você deve ser minucioso ao anotar os seguintes pontos:
- Qual o investimento inicial e o que vem com ele (incluindo apoio do franqueador)
- Quais as taxas de franquia e royalties
- Qual é o retorno sobre investimento médio e qual o tempo médio para atingir o breakeven
- Qual é o momento da marca-mãe em termos financeiros e de rentabilidade
- Qual o capital de giro necessário (você pode ter que fazer novos aportes antes de lucrar)
Com essas perguntas você deve ter uma boa noção do negócio no qual está investido e, assim, poderá tomar uma decisão justa.
Para saber mais: Pode abrir um delivery em casa? Confira mitos e verdades
Dicas para ter uma microfranquia de sucesso
A dica principal é uma só: entenda que nada vem de graça, esteja disposto a trabalhar durante os primeiros anos e se mantenha informado. O negócio é seu e você pode ter que brigar por ele até dar lucro.
Se você tem isso em mente, vale te lembrar de não misturar gastos pessoais com os do restaurante, mantendo seu controle financeiro organizado.
E seja pró-ativo com o franqueador; se ele fez o negócio dar certo, são os passos dele que devem ser seguidos de perto.
Procure franquias em dark kitchens
A maior das dicas é a da Kitchen Central. As cozinhas para delivery são a tendência e o futuro do mercado de delivery de alimentos; por isso, vão ser cada vez mais utilizadas por franqueadores como modelo de negócio. Com um breakeven em seis meses, tudo o que você tem de benefício com a franquia é potencializado e sua vida fica ainda mais fácil
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